Инж. Георги Банков е роден на 2 февруари 1936 година в гр. Белица, Благоевградска област. Завършва техникум по горско стопанство в гр. Велинград през 1955 година и веднага започва работа в Горско стопанство Кърджали, където работи до 1958 година. Следващата година постъпка постъпва като техник в Горско стопанство Вищерица, Благоевградско. По-късно е началник на участък, а от 1962 до 1966 г. е главен инженер на стопанството. Той работи предимно по усвояване на силно ерозираните терени по южните склонове на Родопите, гравитиращи към река Места като ръководи масовите залесявания и изграждането на стотици кубици малки технико-укрепителни съоръжения. Организира извеждането на отгледните сечи в младите и средновъзрастните насаждения. Като главен инженер ръководи усвояването на падналата дървесина след преминалия през 1961 г. на територията на стопанството ветровал и бързото залесяване на ветровалните площи. През 1966 г. става директор на горско стопанство – Катунци, където организира правилното извеждането на възобновителни сечи в зрели гори и работи активно по изграждането на предвидените баражи, с цел укрепяване на поройните течения и предотвратяване на ерозионни процеси в тази част на Пирин. Инж. Георги Банков е изключително трудолюбив и всеотдаен лесовъд, прилагайки в практиката новостите в лесовъдството той се изявява като доказан професионалист.