Йордан Митрев е български лесовъд, създател на лесопарк „Хисарлъка“ край Кюстендил. Роден е на 7 август 1866 година в Кюстендил. Завършва Ломската педагогическа гимназия (1885) и Земеделското училище в Садово, след което и курсове по лесовъдство при френския експерт Феликс Луи-Мари Вожли.

През 1888 г. Йордан Митрев работи като горски инспектор в Ловешки, Ломски и Врачански окръг, а след 1890 г. – в Кюстендил. През пролетта на 1891 година той стартира най-значимото си дело – залесяването на оголената от ерозия местност и поставя основите на бъдещия лесопарк „Хисарлъка“. Под негово ръководство и съвместно с местни доброволци започват да засаждат млади фиданки от черен и бял бор и да укрепва стръмните каменисти и песъчливи места над града. До 1898 г. са засадени над 1 200 дка борови култури, а пустеещата местност бавно се преобразява в красивата гора.

Кариерата на Митрев продължава като заместник-началник на Службата по горите към Министерството на финансите от 1898 г. до 1906 г. През 1898 г. е назначен за горски инспектор във Велико Търново, а само година по-късно е отново началник в министерството.

През пролетта на 1905-та година в Казанлък е открито първото в България Бюро за укрепяване на пороищата и залесяване. Тогава Йордан Митрев е назначен за помощник на началника на бюрото – Феликс Луи-Мари Вожли.

През пролетта на същата година от Саксония пристигат горски фиданки, с които започва първото залесяване на пустеещи места в Казанлъшко – около селата Шипка, Енина и Мъглиж, а също и в Трън, Брезник и Босилеград.

Пенсионира се като главен инспектор по експлоатация на горите в тогавашното Министерство на земеделието, където работи до 1917-та година.

Професионалният му път продължава като става ръководител на Службата по укрепване на пороите – Кюстендил, като до 1931 година отново се занимава с лесовъдство.

Лесовъдът Йордан Митрев издава и два свои авторски труда. Първият е отпечатан през 1894 г. и е озаглавен „Лесовъдство. Наръчна книга за нашите горски стопани, горски стражари, селските общини и всички любители на горите“. Книгата се превръща в първата книга в България за горското стопанство и науката за гората. Втората книга е отпечатана през 1902 г. със заглавие „Отглеждане на фазани и пускането им в гората“. По негова инициатива се създава фазанария в Хисарлъка.

Почива на 30 април 1938 г.